Cevizin içerdiği B6 vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olur. Ceviz, kan şekeri düşüklüğüne karşı faydalı olup, kansere karşı bağışıklık kazanmada önemli rol oynar. Ayrıca bir antioksidan kaynağıdır ve yaşlanmayı engeller. Cevizin içerdiği E vitamini, şeker hastalığının gelişimini engeller, kalp, damar, beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler, prostat kanserinden korur ve yaraların iyileşmesinde faydalıdır. Cevizde bolca kalsiyum bulunur ve kalsiyum adet öncesi şişkinliği, ruhsal durum değişikliklerini, baş ağrısını, tatlı besinlere karşı aşırı isteği, uykusuzluk, yorgunluk, baş dönmesi gibi belirtileri azaltır.